Электрические плиты

Плиты электрические – это лучший выбор для обустройства кухонного цеха на предприятии общепита. Их многофункциональность и универсальность допускает единовременное выполнение нескольких различных операций: пассерования, тушения, жарки или варки продуктов. Таким образом, данный вид оборудования незаменим для крупного заведения с обширным меню. 

При выборе оборудования для пищеблока школы и детского сада необходимо ориентироваться на четкие санитарно-эпидемиологические требования, которые регламентируют все вопросы организации питания в образовательных заведениях.

Электрическая плита — основное оборудование на кухне предприятия общественного питания. На плитах производят всю тепловую обработку продуктов: готовят первые и вторые блюда, заготовки для салатов и закусок, разогревают ранее приготовленную пищу в наплитной посуде.

Виды плит:

• Напольные, это большие по размеру плиты, они устанавливаются на кухнях заведений с большим количеством посетителей и, соответственно, с большим объемом приготовляемой пищи, здесь есть и духовка для выпечки;
  
• Настольная плита устанавливается в небольших кафе, часто имеющих один профиль, например, блинчики, омлеты; их можно установить на точках уличного фастфуда. 
  

Плиты могут быть оборудованы дополнительным оборудованием в зависимости от выполняемых функций:

• Духовым шкафом;
  
• Противнями;
  
• Грилями;
  
• Сушилками;
  
• Боковыми полочками для расширения площади плиты;
  
• Специальными ножками, которые позволяют регулировать высоту оборудования;

Достоинства электрических плит:

• Их легко чистить;
  
• У них большие чугунные конфорки, на которые можно установить тяжелые кастрюли и сковороды любого размера;
  
• Такое оборудование экологичнее, чем газовое;
  
• Температура в кухнях с такими плитами поднимается в среднем на 4 градуса, а с газовой ─ на 10 градусов;
  
• Не требуется особая система подключения;
  
• Имеют разные габариты, можно подобрать к любому размеру кухни;
  
• На них не оседает копоть, как при использовании газа;
  
• Рассчитаны на длительную непрерывную работу; их изготавливают из нержавеющей стали.

___

Наша Компания на протяжении многих лет является поставщиком оборудования для реализации программы "Учебный Комплекторий", и предлагает только самые современные решения.

Заказ можно разместить удобным для вас способом:

через "Корзину" электронного магазина на нашем сайте https://учебный-комплекторий.рф

по многоканальному телефону 8 800 222-86-19

по электронной почте e-mail: info@uchebnyj-komplektorij.ru

Смотрите также Электросковорода