Хлеборезки

Промышленные хлеборезки – потокового типа, с принудительной подачей заготовок. Современные разновидности хлеборезок обладают прекрасными эксплуатационными характеристиками и высокой эффективностью для работы с самыми разными хлебобулочными изделиями.

Существуют самые разные модели хлеборезок – с ручным управлением, полуавтоматы, позволяющие регулировать скорость нарезания, и полностью автоматические, предлагающие возможность программирования режимов, а также силы прижимания хлебного изделия.

Принцип работы этих устройств весьма прост – пользователь загружает буханку хлеба в устройство, а после этого, приводит в действие специальные приводы, оснащенные ножами, которые и нарезают хлеб. Это устройство очень просто в использовании даже для неподготовленного человека.

Хлеборезка — это специальное оборудование для быстрой нарезки хлеба на аккуратные ровные ломтики. Профессиональные хлеборезки способны качественно нарезать хлеб различных сортов и степени мягкости. Использование хлеборезок позволяет значительно экономить время персонала.

По виду управления хлеборезки делятся на следующие группы:

• автоматические хлеборезки — рабочий процесс полностью автоматизирован. Это прекрасный вариант для хлебопекарен и других заведений общепита;
• полуавтоматические хлеборезки — хлеб загружается вручную, а процесс нарезки автоматизирован. Толщину нарезаемых ломтиков можно регулировать. Такие хлеборезки идеально подойдут предприятиям с высокой и средней проходимостью;
• ручные (механические) хлеборезки — требуют непосредственного участия человека, который сам помещает хлеб в устройство, нажимает на кнопку и забирает нарезанные кусочки. Предварительно ему необходимо самостоятельно отрегулировать толщину нарезки (как правило, от 0,5 до 2 см). Ручная хлеборезка подойдет небольшим кафе или столовым. Также ее удобно использовать дома.

Преимущества хлеборезок:

• аккуратная и точная нарезка;
  
• возможность обработки разных сортов хлеба;
  
• минимальное количество отходов;
  
• высокая производительность;
  
• эстетичность нарезанного хлеба.   

При выборе оборудования для пищеблока школы и детского сада необходимо ориентироваться на четкие санитарно-эпидемиологические требования, которые регламентируют все вопросы организации питания в образовательных заведениях. 

___

Наша Компания на протяжении многих лет является поставщиком оборудования для реализации программы "Учебный Комплекторий", и предлагает только самые современные решения.

Заказ можно разместить удобным для вас способом:

через "Корзину" электронного магазина на нашем сайте https://учебный-комплекторий.рф

по многоканальному телефону 8 800 222-86-19

по электронной почте e-mail: info@uchebnyj-komplektorij.ru

Смотрите также Холодильники бытовые