Линия раздачи - Учебный Комплекторий .РФ - надежный поставщик проверенного временем оборудования
Линии раздачи питания предназначены для кратковременного хранения и раздачи блюд в столовых, кафе, школах и детских садах. Линия раздачи необходима для сокращения времени обслуживания и представления кулинарных блюд. У многих российских производителей технологического обслуживания в ассортименте присутствуют линии раздачи на различное количество потребителей и объемов реализуемых блюд.
Существуют различные типы линий раздач питания. Главные компоненты: холодильная витрина для салатов и закусок, стойка для приборов, мармиты первых и вторых блюд, модуль подогрева тарелок, кассовый стол, поворотные модули и т. д. Модульная структура линии раздачи дает возможность варьировать большинство составляющих, руководствуясь конкретными потребностями.
Линия раздачи – это набор модулей, который используется в заведениях общественного питания для кратковременного хранения блюд и столовых приборов.
Модули линия раздачи:
- стойки столовых приборов и подносов – на них размещают вилки, ложки, ножи, салфетки и прочее;
- охлаждаемые прилавки – созданы специально для хранения готовых блюд при надлежащей температуре;
- мармиты для вторых и первых блюд – гигиеничные контейнеры, которые сохраняют температуру готовых к раздаче блюд в течение длительного времени;
- холодильные витрины – преимущественно используются для хранения десертов, салатов, паст – всего того, что принято подавать охлажденным;
- диспансеры для тарелок – отсеки для гигиеничного хранения большого количества посуды; могут быть оснащены функцией подогрева;
- линии самообслуживания – столешницы из нержавеющей стали, которые встраиваются по периметру всего прилавка для поддержания теплоты блюд, выкладываемых в посуде;
- места кассиров – боксы, которые создаются из пластика и предназначены для установки кассового аппарата;
- нейтральные элементы – столы закрытого типа, которые используется для демонстрации и дегустации блюд, не требующих подогрева, или установки оборудования: чайников, кофемашин, кипятильников;
- угловые элементы – столы трапециевидного типа, которые используются для проведения акций, дегустаций
Модули устанавливаются в рамках единой системы раздачи (самообслуживания).
Преимущества современных линий раздачи:
- Современный дизайн позволит раздаточной линии не нарушить общий стиль заведения.
- Новые линии раздачи проектируются таким образом, чтобы после установки обеспечить максимальный комфорт посетителям.
- Современные линии спроектированы таким образом, чтобы обеспечивать поддержание оптимальной температуры уже готовых блюд.
- Линии комбинируются из разных модулей, что позволяет создать раздаточную линию, оптимальную для конкретного заведения. Одни модули сохраняют блюда горячими, другие холодными, третьи поддерживают комнатную температуру, что соответствует самому широкому ассортименту блюд, закусок и напитков
При выборе оборудования для пищеблока школы и детского сада необходимо ориентироваться на четкие санитарно-эпидемиологические требования, которые регламентируют все вопросы организации питания в образовательных заведениях.
___
Наша Компания на протяжении многих лет является поставщиком оборудования для реализации программы "Учебный Комплекторий", и предлагает только самые современные решения.
Заказ можно разместить удобным для вас способом:
через "Корзину" электронного магазина на нашем сайте https://учебный-комплекторий.рф
по многоканальному телефону 8 800 222-86-19
по электронной почте e-mail: info@uchebnyj-komplektorij.ru
Смотрите также Машины протирочные, овощерезки, картофелечистки, мясорубки