Зонты вытяжные для пароконвектоматов Abat/Абат(ЧТТ)

Зонт вентиляционный размещают над любым тепловыделяющим кухонным оборудованием (плитой, жарочным шкафом, пароконвектоматом, фритюрницей и т.д.). Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник.  Комплектуется вентилятором и лампами подсветки. Зонты могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении.

Главная характеристика вытяжного зонта — принцип работы. Обычный вытяжной зонт устраняет загрязнения воздуха, тем самым снижает температуру. Приточно-вытяжной еще и подает свежий охлажденный воздух и выполняет функцию кондиционирования воздуха.

При выборе оборудования для пищеблока школы и детского сада необходимо ориентироваться на четкие санитарно-эпидемиологические требования, которые регламентируют все вопросы организации питания в образовательных заведениях. 

В пищеблоке не обойтись без вытяжного зонта с хорошей производительностью. Его располагают над источником выделения тепла. Функция аппарата улавливать горячий воздух и примеси (запахи, частички масла, пара) и выводит их из помещения с помощью вентиляционного отверстия.

Существует несколько разновидностей зонтов:

• вытяжной зонт,
• приточно-вытяжной зонт.

Вытяжные зонты

Этот вид агрегата направлен на удаление горячего воздуха, продуктов сгорания и жира, копоти. Аппарат втягивает горячий воздух, который в первую очередь попадает в жироулавливающие фильтры. Затем он выводится наружу через воздуховод. Вытяжной зонт предназначен для помещений, в которых есть дополнительный приток воздуха.

Главные функциональные части агрегата —жироуловитель и вентилятор. Последний нужен чтобы разрежать воздух, и направлять поток с примесями в жироуловители. В последних есть специальные отстойники, где задерживается мелкодисперсный жир.

Фильтры для жира делятся на два типа:

• сборно-разборные,
• неразборные.

Аппараты с неразборными фильтрами дешевле, однако сложность в том, что в такой конструкции сложно очистить внутреннюю часть. Сборно-разборные запчасти более удобные в эксплуатации. Использовать зонты без фильтров запрещено.

Приточно-вытяжной зонт

Агрегат служит не только чтобы вытягивать загрязненный воздух, но и для нагнетания чистого. По всем остальным параметрам он не сильно отличается от вытяжного аналога.

По типу конструкции агрегаты делятся на такие виды:

• Пристенный. Соответственно названию, крепятся к стене над источником тепла.
• Островной. Крепится на потолок над жаро-варочной поверхностью.

___

Наша Компания на протяжении многих лет является поставщиком оборудования для реализации программы "Учебный Комплекторий", и предлагает только самые современные решения.

Заказ можно разместить удобным для вас способом:

через "Корзину" электронного магазина на нашем сайте https://учебный-комплекторий.рф

по многоканальному телефону 8 800 222-86-19

по электронной почте e-mail: info@uchebnyj-komplektorij.ru

Смотрите также Зонты вентиляционные (доп. Комплектация)